cumin noir
L’utilisation du cumin noir par les musulmans :
Les musulmans utilisent et promeuvent la graine noire depuis des siècles ; des centaines d'articles ont été écrits à son sujet. La plus ancienne trace de culture de graine noire remonte à plus de 3 000 ans. Non seulement c'est une plante médicinale mentionnée par le Prophète (saw) , mais elle occupe également une place particulière dans sa médecine. Ce fait est unique car son utilisation était limitée avant les recommandations de Mahomet ( saw) . Bien que plus de 400 plantes aient été utilisées avant le Prophète (saw) , et aient été répertoriées parmi les plantes médicinales par Galien et Hippocrate, la graine noire n'était pas l'une des plantes médicinales les plus connues à cette époque. Avec la propagation de l'islam, la graine noire et son utilisation comme « remède du Prophète (saw ) » sont devenues largement connues. En fait, la popularité de sa préparation repose en grande partie sur les enseignements du Prophète (saw) .
Le cumin noir est devenu très populaire ces dernières années et est commercialisé et vendu par de nombreuses entreprises musulmanes et non musulmanes.
Ses ingrédients :
Le cumin noir est riche en nutriments. Il contient près de 40 % d'huiles grasses et 1,4 % d'huiles essentielles. Il contient également environ 15 acides aminés, des protéines, du calcium, du fer, du sodium et de la potasse. Ses principaux composants actifs sont la thymoquinone, la dithymoquinone, la thymohydroquinone et le thymol. La revue « Food Chemistry » a révélé que le cumin noir est riche en protéines, glucides, acides gras essentiels, vitamines A, B1, B2, C et niacine, ainsi qu'en calcium, potasse et fer. Ce sont précisément ces nutriments dont la science moderne a découvert les plus grandes carences. Il fournit également bon nombre des nutriments recommandés par la FDA (Food and Drug Administration américaine), car ils contribuent à prévenir les maladies et à ralentir le vieillissement.
Le Dr Michael Tierra, auteur de « Planery Herbology », a également constaté que la graine noire est riche en les nutriments mentionnés ci-dessus. Il a également découvert un nombre important de stérols, notamment le bêta-sitostérol, reconnu pour ses propriétés anticancéreuses. Le « Journal of American Scientists » rapporte que la graine noire possède diverses propriétés bénéfiques, notamment des effets antihistaminiques, antioxydants, antibiotiques, antifongiques et bronchodilatateurs.
Bienfaits et utilisations du cumin noir :
Le cumin noir est une excellente plante médicinale aux multiples bienfaits et utilisations, notamment pour maintenir un système immunitaire fort et sain. La référence du Prophète au cumin noir comme remède à toutes les maladies n'est pas aussi exagérée qu'il n'y paraît. Le cumin noir est utilisé depuis des millénaires pour traiter divers problèmes médicaux. Ses usages vont des maux d'estomac à l'asthme, du cancer à la toux, et même à son usage traditionnel comme épice. La graine de nigelle est également utilisée comme carminatif (antiflatulent), digestif (digestif), diurétique (élimine l'excès d'eau), emménagogue (déclenche et régule les menstruations), galactogène (augmente la production de lait), décongestionnant (dissout les ulcères et les gonflements), stimulant (augmente le flux d'adrénaline et d'énergie), stomachique (soulage les maux d'estomac), sudorifique (augmente la transpiration), tonique (améliore les fonctions corporelles) et vermifuge (élimine les vers). La prudence est de mise lors de l'utilisation de la graine de nigelle par les femmes enceintes ou susceptibles de l'être, car une dose élevée de ce produit peut provoquer un avortement spontané. Pour vous assurer d'avoir de la graine de nigelle, recherchez la mention Nigella Sativa. Car seule cette plante, contrairement au cumin commun et à la coriandre, a le pouvoir de « guérir toutes les maladies ».
Des recherches indiquent que la graine de nigelle est un traitement anticancéreux efficace contre certains types de cancer, notamment le cancer du sein et la maladie fibrokystique du sein. Elle pourrait également être utile dans le traitement de l'hypertension artérielle. Hormis le risque d'avortement spontané (mais uniquement à fortes doses), son utilisation pourrait entraîner peu, voire aucun, effet secondaire nocif. Des recherches récentes ont démontré que la plupart des maladies résultent d'un système immunitaire déséquilibré ou dysfonctionnel, incapable d'assurer sa fonction première, à savoir défendre l'organisme de manière optimale. Des recherches ont également montré que la graine de nigelle a la capacité de renforcer significativement le système immunitaire humain à long terme, lorsqu'elle est consommée sur une longue période.
Avant 1986, année où le Dr Al-Qadi et ses collègues aux États-Unis ont lancé une série d'études, le rôle de la graine de nigelle dans le renforcement de l'immunité humaine était encore mal connu. Par la suite, de nombreuses études ont été menées dans divers pays. Le Dr Al-Qadi a démontré que l'utilisation de la graine de nigelle renforce l'immunité en augmentant la proportion de lymphocytes T de 72 % en moyenne par rapport aux cellules restreintes. De plus, on a observé une augmentation significative de l'activité des cellules de défense naturelle, de 74 % en moyenne.
Les résultats de nombreuses études modernes ont confirmé les découvertes d'al-Qadi. Parmi celles-ci, on peut citer les résultats publiés par l'International Immunity Journal en août 1995, qui portaient sur l'effet de la graine de nigelle sur les lymphocytes externes et l'activité des globules blancs multinucléaires. En septembre 2000, l'International Immunity Journal a également publié une étude sur l'effet de l'huile de graine de nigelle sur la prévention du virus des glandes salivaires chez le rat de laboratoire. L'huile de graine de nigelle a été testée comme substance antivirale, et l'immunité acquise aux premiers stades de la maladie a été mesurée par l'examen des cellules tueuses naturelles et d'autres facteurs.
En octobre 1999, l'European Cancer Journal a publié un article sur les effets de la thymoquinone sur le cancer abdominal chez le rat. De même, en 1998, une revue spécialisée dans la recherche sur le cancer a publié un article sur les extraits de nigelle comme traitement des tumeurs cancéreuses. En avril 2000, Ethanol Medical Magazine a décrit la toxicité et les effets immunostimulants de l'éthanol extrait de la nigelle. De plus, en février 1995, Medicinal Plants Magazine a publié un article sur les effets de l'huile de nigelle longue conservation et de la thymoquinone sur les globules blancs. De nombreuses autres études ont été publiées pour étayer ces résultats.
Des recherches sur les effets du cumin noir sont en cours. Des essais sont également prévus dans différents pays pour étudier ses effets réels sur l'homme. Cependant, il suffit de se référer aux paroles du Prophète (sur lui la paix et le salut ) qui nous enseignent que cette plante possède des vertus curatives. Tant que nous ferons confiance à Allah et suivrons les commandements de son Prophète (sur lui la paix et le salut ), nous serons tous la preuve que cette plante possède de grandes propriétés curatives pour toutes les maladies.
Néanmoins, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour déterminer les dosages appropriés de cette plante médicinale pour divers problèmes médicaux. Nous prions Allah de guider les médecins musulmans afin qu'ils étudient cette plante de plus près et commencent à la décrire pour tous nos maux.
Mot de clôture
Le Prophète (saw ) nous a informés que la graine de nigelle guérit toutes les maladies. Le mot arabe « Shifa » (remède) est accompagné de l'article défini, ce qui signifie qu'il s'agit d'un mot indéfini qui englobe la plupart des remèdes. Cela signifie que la graine de nigelle contribue à la guérison de toutes les maladies. Il a été scientifiquement prouvé que le système immunitaire est le seul capable de combattre les maladies et de produire des cellules qui tuent les virus.
Sur la base de ces faits, nous pouvons conclure que le cumin noir est un remède contre toute maladie car il renforce le système immunitaire, responsable de la guérison des maladies et de la lutte contre les virus.
Les faits scientifiques sont évidents. Seul un prophète peut prétendre à l'honneur de les connaître il y a 14 siècles. Allah Tout-Puissant dit : « Et Il ne parle pas selon Son caprice. Ce n'est qu'une révélation qui est révélée. » (Sourate 53:3-4)
Source : islamweb.de